Для теста: 3 стакана молока; 2 стакана пшеничной муки; 2 яйца; 1 столовая ложка сливочного масла; 100 г сливочного масла; 0,5 чайной ложки соли; 1 чайная ложка сахара.
Свадебная кухня
Продукты: 10 шт. гвоздики; 1 букет-гарни . (букет из травы укропа, эстрагона, лука-порея (по желанию), перевязанный ниткой. Опускается в суп или маринад на 2-3 минуты, потом вынимается); 2 лавровых листа; 4 толченые ягоды можжевельника (ягоды можжевельника придают мясу особенный вкус копченого
Для теста: 3 стакана молока; 2 стакана пшеничной муки; 2 яйца; 1 столовая ложка сливочного масла; 100 г сливочного масла; 0,5 чайной ложки соли; 1 чайная ложка сахара.
Если вы наметили провести свадебный банкет в заведении общепита, вам всё равно придётся согласовывать меню с ответственным лицом, ну а если дома — тем более вам пригодятся эти рекомендации. Естественно, в первую очередь надо определиться с количеством гостей, чтобы рассчитать количество необходимых продуктов.
Сегодня трудно представить, что наши предки почти не пили водки, предпочтение отдавалось пиву или браге, популярны были также вина, рецепт приготовления которых был завезен из Греции.Современную свадьбу трудно представить себе без водки на столе. Пить, как известно, можно многое... весь вопрос в том, в какой пропорции, в какой последовательности и какую преследовать цель.
После церкви в доме невесты молодых и гостей ждал свадебный обед, именно обед, а не застолье с огромным количеством водки, продолжающееся несколько дней, как принято нынче. Свадебный стол был накрыт нарядной скатертью, расшитой именно для подобных торжеств. Перед женихом и невестой ставилась одна тарелка, а на нее крест-накрест клали две ложки и целый ржаной хлебец, обсыпанный солью.
Еще статьи...
| Предыдущая | 1 2 | Следующая |
Свадебный Каталог
Свадебные статьи
